Brood & soepen

• Bourgondische tomatensoep
  Met een mix van noten en basilicumroom € 7.50
• Zoete aardappelsoep
  Met rode linzen en accent van sinaasappel € 7.50
• Soep van de dag € 7.50

Broodjes

• Brood met smeersels
  Luxe waldkornbrood met drie verschillende smeersels € 9.00
• Carpaccio van diamanthaas
  Met Stokâlde Fryske, hazelnoot, rucola, truffelmayonaise en gedroogde gele tomaatjes € 14.50
• Warme beenham
  Met honing mosterdsaus en een bak garnituur van paprika, rode ui en champignons € 12.50

• Homemade pulled pork
  Geserveerd op een bol met barbequesaus, bosui en gebakken uitjes € 13.50
• Viking bröd
  met roomkaas, groente, garnalen, tonijn en groene kruiden € 9.50
• 2 kroketten
  Geserveerd met roomboter en mosterd € 11.50
  ook vegan te bestellen

Special

• Linzen broodjes
  Met vegan dip, augurk, zilver uitjes, kappertjes, bieslook, vegan roomkaas en paprika € 10.50
• 12 uurtje
  Soep, brood + kroket en brood met ham/kaas € 13.50
• Club Sandwich
  Spek, kip, sla, ui, kappertjes, augurk en ingelegde groente € 14.50

Tosti’s

• Vegan tosti
  Veganistische tosti met vegan kaas, basilicum, rode uit en paprika € 8.50
• Italiaans
  Met groene pesto, rode ui, mozzarella & tomaat € 9.00
• Ham/Kaas/Spek € 6.50
• Keuze uit wit of bruin brood.

Uitsmijters

• Uitsmijter het Leven
  Gebakken ui, champignons, paprika, spek en gesmolten kaas. € 13.95
• Ham/kaas/spek € 12.95
• Keuze uit wit of bruin brood.

Plates

• Plate hamburger
  Geserveerd met sla, komkommer, augurk, rode uienchutney, barbecuesaus en friet € 19.50
• Plate oesterzwam burger
  Op een vegan bun met Oosterse sojamayonaise, sla en friet € 18.50
• Plate zalm
  Geserveerd met remoulade saus, friet en salade € 17.50
• Plate pulled pork
  Geserveerd met friet en salade € 17.50

Salades

• Vegan salade
  Met o.a. edamame bonen, peultjes, courgette, komkommer en ingelegde groente. Geserveerd met een vegan broodje € 14.75
• Salade geitenkaas
  Met honing, diverse soorten sla, groene kruiden en notenmix € 14.75
• Salade verse tonijn
  Met o.a. olijven, gebakken tonijn, kapper appels, gedroogde tomaten en oosterse limoen dressing € 15.75
• Ceasar salad
  Met gerookte kip, Parmezaanse kaas, ei, spek en een dressing van anjovis € 15.75
• onze salades worden geserveerd met brood en boter

Kids

• Kind Snack
  Keuze uit frikandel, kroket of kipnuggets € 9.00
• Pannenkoeken
  Keuze uit naturel, kaas, spek kaas/spek. Vanaf € 6.00
• Kind Spareribs
  Keuze uit honing/peperlak of sweet ketjap € 10.00
• Kind zalmfilet
  Op de huid gebakken zalmfilet, geserveerd met friet, salade en appelmoes € 10.00
• Kind spaghetti
  Spaghetti met huisgemaakte tomaten saus en geraspte kaas. € 9.00



• Allergieën of dieet wensen? Laat het ons weten!

Vegan

• Indiaanse zoete aardappelcurry
  Geserveerd met Turks pita brood, alpro yoghurt en frisse komkommer € 23.50
• Beet Wellington
  Dry-aged biet met champignon duxelle, gebakken in korstdeeg € 28.50
• Oesterzwam burger
  Op een vegan bun met oosterse sojamayonaise en paksoi salade € 23.50
  
• Sticky tofu
  Een spies van tofu met groente garnituur en sesam € 22.50

Vegetarisch

• • • Klassieke kaasfondue ‘t Leven
      Kaasfondue van gorgonzola, jonge kaas, room en witte wijn. Geserveerd met diverse rauwe groenten, brood en krielaardappeltjes € 23.50
    • Pittige shakshuka
      Gepocheerde eieren in een heerlijke tomatensaus gemaakt van o.a. chilipepers, paprika en ui € 23.00
    • Polenta
      Met gebakken witlof, accenten van sinaasappel en grof gesneden antiboise € 22.50

Vlees

• • • • Sticky chicken
        Krokante kippendij in zoetzure sesamsaus geserveerd op udon noodles € 24.50
      • Surf en Turf
        Ossenhaas puntjes en gepelde gamba’s. Geserveerd met diverse soorten groenten en teriyakisaus € 27.50
      • Tournedos
        Heerlijk malse Ossenhaas op een bedje van spinazie en truffeljus € 32.50
      • Stoofpotje ‘t Leven
        Stoofpotje van rundvlees en groenten, geserveerd met aardappelmousseline  € 24.50
      • Hamburger van puur rundvlees
        Geserveerd op een broodje met sla, komkommer, augurk, rode uienchutney en barbecuesaus € 21.50
      • Spareribs ‘t Leven
        Medium of large. Keuze uit smokey bbq of sweet ketjap € 23.50 / 26.50
      • Langzaam gegaard buikspek
        Afgelakt met hoisin, op een bedje van zuurkoolrisotto € 22.50

Vis

• • • Zalmfilet
      Op de huid gebakken zalmfilet, geserveerd met remoulade saus € 23.50
    • Hele zeebaars
      In zijn geheel gegaarde zeebaars met citroen, maggiplant en kruidenolie € 26.00
    • Milde viscurry
      Een curry gemaakt van greenshell, schelpendieren, gamba’s, zalm en kabeljauw. Geserveerd met kokosrijst € 25.00

Desserts

• Vegan pudding
  Een pudding van mango en kardemon. Geserveerd met rode bietenslagroom en pure chocolade flakes € 8.75
• Huisgemaakte advocaat
  Advocaat uit eigen keuken met vanille ijs en slagroom € 8.50
• Crème Brûlée
  Crème Brûlée van gedikte melk. Geserveerd met een bolletje pistache ijs € 9.25
• Tiramisu
  In glas met on top een chocolade bol. Geserveerd met uitgeschonken koffie over de chocolade € 9.75
• Friese kaasplank
  Drie Friese kaassoorten geserveerd met ingelegde druiven, vijgenbrood en pecannoten. € 12.50
• Proeverij voor twee
  Verrassing van verschillende nagerechten € 11,50 p.p.