Brood & soepen

• Bourgondische tomatensoep
  Met een mix van noten en basilicumroom € 7.50
• Romige mosterdsoep
  Van pake Oeds mosterd met garnituur van appel en bieslook € 7.50
• Soep van de dag € 7.50

Broodjes

• Brood met smeersels
  Luxe waldkornbrood met drie verschillende smeersels € 7.50
• Carpaccio van diamanthaas
  Met Stokâlde Fryske, hazelnoot, rucola, truffelmayonaise en gedroogde gele tomaatjes € 12.50
• Warme beenham
  Met honing mosterdsaus en een bak garnituur van paprika, rode ui en champignons € 11.50

• Gerookte zalm
  Gemengde sla, tafelzuur, truffelmayonaise en kappertjes € 12.50
• Kip kerrie
  Pistolet kip kerrie uit de oven, gegratineerd met kaas en groene kruiden € 9.00
• Hete kip
  Pistolet met hete kip en bak groenten uit de oven, gegratineerd met kaas € 10.00
• 2 kroketten
  Geserveerd met roomboter en mosterd € 11.50
  ook vegan te bestellen

Special

• 12 uurtje
  Soep, brood + kroket, brood met ham/kaas € 13.50

Tosti’s

• Italiaans
  Met groene pesto, rode ui, mozzarella & tomaat € 9.00
• Ham/Kaas/Spek € 6.50
• Keuze uit wit of bruin brood.

Uitsmijters

• Uitsmijter het Leven
  Gebakken ui, champignons, paprika, spek en gesmolten kaas. € 13.00
• Ham/kaas/spek € 11.50
• Keuze uit wit of bruin brood.

Plates

• Plate hamburger
  Geserveerd met sla, komkommer, augurk, rode uienchutney, barbecuesaus en friet € 16.50
• Plate oesterzwam burger
  Op een vegan bun met Oosterse sojamayonaise, paksoi salade en friet € 17.50
• Plate saté
  Geserveerd met friet, sla, saté saus, kroepoek en 2 stokjes saté € 16.50
• Hete kip stoof
  Met ham, prei en paprika € 12.50

Salades

• Salade geitenkaas
  Met honing, diverse soorten sla, groene kruiden en notenmix € 12.50
• Gerookte zalm
  Met tafelzuur, groene kruiden, kappertjes, rode ui en limoendressing € 12.50

Kids

• Kind Snack
  Keuze uit frikandel, kroket of kipnuggets € 7.00
• Pannenkoeken
  Keuze uit naturel, kaas, spek kaas/spek. Vanaf € 6.00
• Kind Spareribs
  Keuze uit honing/peperlak of sweet ketjap € 9.00
• Kind snoekbaarsfilet
  Op de huid gebakken snoekbaarsfilet, geserveerd met friet, salade en appelmoes € 9.00
• Spaghetti Bolognese
  Spaghetti met huisgemaakte bolognese saus en geraspte kaas. € 7.00



• Allergieën of dieet wensen? Laat het ons weten!

Vegan

• Indiaanse zoete aardappelcurry
  Geserveerd met naanbrood, alpro yoghurt en frisse komkommer€ 23.50
• Beet Wellington
  Dry-aged biet met champignon duxelle, gebakken in korstdeeg € 28.50
• Oesterzwam burger
  Op een vegan bun met oosterse sojamayonaise, paksoi salade en zoete aardappelfriet € 23.50

Vegetarisch

• • • Gnocchi
      Aardappelgnocchi in romige saus met pesto, rucola en parmezaan € 19.50
    • Quiche
      Met wilde spinazie en geitenkaas€ 21.50
    • Klassieke kaasfondue ‘t Leven
      Kaasfondue van Comté, Emmentaler en Gruyère. Geserveerd met diverse rauwe groenten en krielaardappeltje€ 23.50

Vlees

• • • • Tournedos
        Heerlijk malse Ossenhaasbiefstuk op een bedje van spinazie en truffeljus € 29.50
      • Surf en Turf
        Ossenhaas puntjes en roergebakken gepelde gamba’s. Geserveerd met diverse soorten groenten en teriyakisaus € 26.00
      • Sticky chicken
        Krokante kippendij in zoetzure sesamsaus geserveerd op udon noodles € 24.00
      • Sukade
        Geserveerd met knolselderij en jus van tijm  € 24.50
      • Hamburger van puur rundvlees
        Geserveerd met sla, komkommer, augurk, rode uienchutney en barbecuesaus€ 19.50
      • Varkenshaassaté
        Geserveerd met pindasaus, atjar, kroepoek en krokante uitjes € 21.50
      • Spareribs ‘t Leven
        Medium of large. Keuze uit de sweet ketjap of honing/peperlak € 23.50 / 26.50

Vis

• • • Hele zalmfilet
      Zalmfilet met tramezinni, tomaat, cremé fraiche en ui € 23.50
    • Zeebaarsfilet
      Op de huid gebakken zeebaarsfilet geserveerd met gort risotto en witte wijnsaus € 24.50
    • Bouillabaise
      Met een heerlijke saus van garnalen, verschillende vissoorten en schaal-schelpdieren € 25.00

Desserts

• Panna Cotta van kokos
  Geserveerd met ingelegde ananas en vruchten coulis € 7.50
• Huisgemaakte advocaat
  Advocaat uit eigen keuken met vanille ijs en slagroom € 7.50
• Crème Brûlée
  Crème Brûlée met sinaasappel en een bolletje sinaasappel sorbetijs € 8.25
• Sebastiaan’s Cheesecake
  Huisgemaakte cheesecake met vanille ijs en een coulis van rode vruchten € 7.50
• Friese kaasplank
  Vier Friese kaassoorten geserveerd met kwetsenbrood, ingelegde druiven en noten € 10.50
• Huisgemaakte friandises
  Heerlijke zoete, kleine hapjes voor bij de koffie of thee (4 stuks) € 6.50
• Proeverij voor twee
  Verrassing van verschillende nagerechten € 9.95 p.p.