Brood & soepen
- Bourgondische tomatensoep
Met een mix van noten en basilicumroom € 7.50 - Romige mosterdsoep
Van pake Oeds mosterd met garnituur van appel en bieslook € 7.50 - Soep van de dag € 7.50
Broodjes
- Brood met smeersels
Luxe waldkornbrood met drie verschillende smeersels € 7.50 - Carpaccio van diamanthaas
Met Stokâlde Fryske, hazelnoot, rucola, truffelmayonaise en gedroogde gele tomaatjes € 12.50 - Warme beenham
Met honing mosterdsaus en een bak garnituur van paprika, rode ui en champignons € 11.50
- Gerookte zalm
Gemengde sla, tafelzuur, truffelmayonaise en kappertjes € 12.50 - Kip kerrie
Pistolet kip kerrie uit de oven, gegratineerd met kaas en groene kruiden € 9.00 - Hete kip
Pistolet met hete kip en bak groenten uit de oven, gegratineerd met kaas € 10.00 - 2 kroketten
Geserveerd met roomboter en mosterd € 11.50
ook vegan te bestellen
Special
- 12 uurtje
Soep, brood + kroket, brood met ham/kaas € 13.50
Tosti’s
- Italiaans
Met groene pesto, rode ui, mozzarella & tomaat € 9.00 - Ham/Kaas/Spek € 6.50
- Keuze uit wit of bruin brood.
- Uitsmijter het Leven
Gebakken ui, champignons, paprika, spek en gesmolten kaas. € 13.00 - Ham/kaas/spek € 11.50
- Keuze uit wit of bruin brood.
- Plate hamburger
Geserveerd met sla, komkommer, augurk, rode uienchutney, barbecuesaus en friet € 16.50 - Plate oesterzwam burger
Op een vegan bun met Oosterse sojamayonaise, paksoi salade en friet € 17.50 - Plate saté
Geserveerd met friet, sla, saté saus, kroepoek en 2 stokjes saté € 16.50 - Hete kip stoof
Met ham, prei en paprika € 12.50 - Salade geitenkaas
Met honing, diverse soorten sla, groene kruiden en notenmix € 12.50 - Gerookte zalm
Met tafelzuur, groene kruiden, kappertjes, rode ui en limoendressing € 12.50 - Kind Snack
Keuze uit frikandel, kroket of kipnuggets € 7.00 - Pannenkoeken
Keuze uit naturel, kaas, spek kaas/spek. Vanaf € 6.00 - Kind Spareribs
Keuze uit honing/peperlak of sweet ketjap € 9.00 - Kind snoekbaarsfilet
Op de huid gebakken snoekbaarsfilet, geserveerd met friet, salade en appelmoes € 9.00 - Spaghetti Bolognese
Spaghetti met huisgemaakte bolognese saus en geraspte kaas. € 7.00 - Allergieën of dieet wensen? Laat het ons weten!
Uitsmijters
Plates
Salades
Kids
Brood & soepen
- Brood met smeersels
Luxe waldkornbrood met drie verschillende smeersels € 9.00
- Ramensoep met noedels
Met fijngesneden kool, paddenstoelen en paksoi € 7.50 - Rijkgevulde bourgondische tomatensoep
Met mix van noten en basilicumroom € 7.50 - Soep van de dag
Verrassende soep van het seizoen € 7.50
Voorgerechten
Vegan & vegetarisch
- Gua Bao met rendang van jackfruit
Overheerlijk gestoomd broodje met een rendang gemaakt van jackfruit € 12.50 - Caprese
Buffelmozzarella met verschillende tomaten en basilicum € 12.50 - Salade geitenkaas van de molkerij
Geserveerd met honing en gebrande noten € 13.50 - Gerookte eendenborst
Met rillettes van de boutjes, sinaasappeldressing en wortelkrokant € 12.50 - Carpaccio van diamanthaas
Met Stokâlde Fryske, hazelnoot, rucola, truffelmayonaise, en gedroogde gele tomaatjes € 13.50 - Tonijn tartaar
Met radijs, sesamkrokant, wakamé en wasabi-mayonaise € 14.50 - Gevulde zalm in glas
Zalm gevuld met kruidenkaas, verse kruiden, gefrituurde kapertjes en venkel atjar € 11.50 - Proeverij van voorgerechten
Heerlijk om te delen. Minimaal 2 pers. € 14.95 p.p.
Vlees & vis
Kids
- Kind Tomatensoep
€ 3.50 - Kind Snack
Keuze uit frikandel, kroket of kipnuggets € 7.00 - Pannenkoeken
Keuze uit naturel, kaas, spek kaas/spek. Vanaf € 7.00 - Kind Spareribs
Keuze uit honing/peperlak of sweet ketjap € 9.00 - Kind Zeebaarsfilet
Op de huid gebakken zeebaarsfilet, geserveerd met friet, salade en appelmoes € 9.00 - Spaghetti Bolognese
Spaghetti met huisgemaakte bolognese saus en geraspte kaas. € 7.00 - Allergieën of dieet wensen? Laat het ons weten!
Vegan
- Indiaanse zoete aardappelcurry
Geserveerd met naanbrood, alpro yoghurt en frisse komkommer€ 23.50 - Beet Wellington
Dry-aged biet met champignon duxelle, gebakken in korstdeeg € 28.50 - Oesterzwam burger
Op een vegan bun met oosterse sojamayonaise, paksoi salade en zoete aardappelfriet € 23.50
Vegetarisch
-
-
- Gnocchi
Aardappelgnocchi in romige saus met pesto, rucola en parmezaan € 19.50 - Quiche
Met wilde spinazie en geitenkaas€ 21.50
- Klassieke kaasfondue ‘t Leven
Kaasfondue van Comté, Emmentaler en Gruyère. Geserveerd met diverse rauwe groenten en krielaardappeltje€ 23.50
- Gnocchi
-
Vlees
-
-
-
- Tournedos
Heerlijk malse Ossenhaasbiefstuk op een bedje van spinazie en truffeljus € 29.50 - Surf en Turf
Ossenhaas puntjes en roergebakken gepelde gamba’s. Geserveerd met diverse soorten groenten en teriyakisaus € 26.00 - Sticky chicken
Krokante kippendij in zoetzure sesamsaus geserveerd op udon noodles € 24.00 - Sukade
Geserveerd met knolselderij en jus van tijm € 24.50 - Hamburger van puur rundvlees
Geserveerd met sla, komkommer, augurk, rode uienchutney en barbecuesaus€ 19.50 - Varkenshaassaté
Geserveerd met pindasaus, atjar, kroepoek en krokante uitjes € 21.50 - Spareribs ‘t Leven
Medium of large. Keuze uit de sweet ketjap of honing/peperlak € 23.50 / 26.50
- Tournedos
-
-
Vis
-
-
- Hele zalmfilet
Zalmfilet met tramezinni, tomaat, cremé fraiche en ui € 23.50 - Zeebaarsfilet
Op de huid gebakken zeebaarsfilet geserveerd met gort risotto en witte wijnsaus € 24.50 - Bouillabaise
Met een heerlijke saus van garnalen, verschillende vissoorten en schaal-schelpdieren € 25.00
- Hele zalmfilet
-
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet, salade en huisgemaakte compote.
Allergieën of dieet wensen? Laat het ons weten!
Desserts
- Panna Cotta van kokos
Geserveerd met ingelegde ananas en vruchten coulis € 7.50 - Huisgemaakte advocaat
Advocaat uit eigen keuken met vanille ijs en slagroom € 7.50 - Crème Brûlée
Crème Brûlée met sinaasappel en een bolletje sinaasappel sorbetijs € 8.25 - Sebastiaan’s Cheesecake
Huisgemaakte cheesecake met vanille ijs en een coulis van rode vruchten € 7.50 - Friese kaasplank
Vier Friese kaassoorten geserveerd met kwetsenbrood, ingelegde druiven en noten € 10.50 - Huisgemaakte friandises
Heerlijke zoete, kleine hapjes voor bij de koffie of thee (4 stuks) € 6.50 - Proeverij voor twee
Verrassing van verschillende nagerechten € 9.95 p.p.